Nyttig smoothie till mellanmål eller frukost
Nyttig smoothie är de perfekta mellanmålet! Fullt med näringsämnen och så går det snabbt att tillreda men också att få i sig. Perfekt om man är på språng eller efter ett träningspass med gummiband. Här nedan listar vi våra favoriter.
När man gör en nyttig smoothie är det bra att ha en bas. Förslag på livsmedel man kan göra smoothie på:
- Turkisk eller grekisk yoghurt
- Havremjölk
- Mandelmjölk
- Sojamjölk
- Mjölk
- Färskpressad juice, exempelvis apelsin eller äpple
- Vatten eller is
- Kokosmjölk eller kokosgrädde
Mättande smoothie
Om man vill att smoothien ska bli lite extra mättande kan man ha i vita bönor som faktiskt inte tillför någon smak, men protein och fibrer och extra mättnad. Passar bra som barnmat men även till övriga familjemedlemmar. Andra mättande livsmedel är nötter, antingen hela som man mixar med hjälp av en blender, eller färdigt nötsmör, exempelvis jordnötssmör eller mandelsmör. Tahini är också gott att ha i. Här listar vi våra favoriter om man vill att smoothien ska göra så att man står sig lite längre:
- Bönor
- Nötter
- Solroskärnor
- Tahini
- Avokado
- Proteinpulver
Nyttig smoothie bowl
Smoothie bowl har blivit populärt på senare år och kan varieras i all oändlighet. Alla smoothies kan göras om till smoothie bowls. Gör smoothien lite tjockare i konsistensen än om du skulle druckit den. Det kan du göra genom att ta i lite mindre vätska, eller genom att addera extra banan eller mango. Servera smoothien i en skål med frukt eller bär och toppa med granola eller nötter och frön.
Recept på nyttiga smoothies:
Chokladsmoothie
- 1 fryst banan
- 3 dl valfri mjölk exempelvis havremjölk
- 2 msk tahini (kan bytas ut mot valfritt nötsmör)
- 1 msk kakao
Smoothie med jordgubb och persika
- 1 dl havremjölk, mandelmjölk, sojamjölk
- 1 dl turkisk eller grekisk yoghurt
- 1 dl frysta jordgubbar (eller andra bär)
- 1 persika (eller annan frukt)
Smoothie med grönkål eller spenat
- 1 dl färsk spenat eller grönkål
- 1 litet äpple utan kärnhus
- 1 persika eller 1/2 mango
- 2 dl vatten eller is
- 2 cm ingefära
Smoothie med granatäpple
- 3 dl frusna blandade bär
- 2,5 dl granatäppeljuice
- 1 msk linfrön
- Is
Banansmoothie
- 1 frusen banan
- 1 dl frysta bär, exempelvis hallon eller blåbär
- 2 msk jordnötssmör
- 2 dl havremjölk
Smoothie med morot
- 1 morot (riv moroten om du inte har en stark mixer)
- 1 fryst banan
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk kardemumma
- 1 cm ingefära
- 1/2 dl valfria nötter, gärna mandlar eller valnötter eller nötsmör
- 2,5 dl havremjölk
Mangosmoothie med kokosmjölk
- 250 gram fryst mango
- 1 burk kokosmjölk
- färsk mynta
- 1 cm ingefära
Får du smoothie över kan du alltid göra glass av resterna genom att hälla upp dom i en glassform och låta dem stå i frysen några timmar.
